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我的素食七八宝甜饭呢

2021-09-16

我的素食(七)——八宝甜饭

明天就是除夕啦!

热闹的春节莫过于阖家团圆的年夜饭了

欢闹的鞭炮声中

家人围坐在起共同辞旧迎新

也是每个游子回家的期盼

是委托中山一家企业代工生产的 十几岁,刚学会做饭吧!

特别爱吃宴席最后上的道甜饭

就琢磨着自己试着做

呵呵,居然是次成功

于是,成为每年三十餐桌上必有的道甜点

出嫁以后,再有了娃

慢慢的,越来越鲜有做了

再次拾起

依然是暖暖的回忆…

八宝甜饭

准备食材:

血糯米、糯米、花生米、南瓜籽、葵花籽、葡萄干、蜜枣、红枣、山楂糕、枸杞子、蔓越莓、玫瑰酱(没有就用白糖)

做法:

1.血糯米(加水稍多点)电饭锅煮熟,打散放入血糯米半的糯米和泡好的花生米加适量水和适量白糖再次煮熟。

2.白糯米、南瓜籽、葵花籽加适量水和糖煮熟。

3.用只广口碗,均匀刷上植物油,放梅花模具,中间放个红枣,在模具里面填满白糯米,脱模,碗底摆放切好的山楂糕条、蜜枣、葡萄干等摆好造型,轻轻放入血糯米和梅花,抹上层玫瑰酱,再铺层白糯米饭,再铺层血糯米饭,再铺层白糯米饭。

4.热水上屉蒸七八分钟,出锅,扣只平盘翻扣过来,轻轻震脱模碗,收拾整理下边角。

OK!成功啦!

5.如果当天不吃,可以待凉蒙层保鲜膜。等吃的时候,上面撒些白糖再次上屉蒸十分钟左右就可以吃啦!

甜甜蜜蜜过新年喽!????????????????????????

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