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萝卜炖牛肉做法详解呢

2022-01-15

萝卜炖牛肉做法详解

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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菜系及功效:京菜 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味

工艺:原炖

萝卜炖牛肉的制作材料:

主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克

调料:大葱15克,姜15克

,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

萝卜炖牛肉的特色:

质地软烂,醇香清鲜。

教您萝卜炖牛肉怎么做,如何做萝卜炖牛肉才好吃

1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

易娱乐12月28道据生活新报消息 2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

萝卜炖牛肉的制作要诀:

本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。

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