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连皮带肉吃了它降压降脂又防癌覆盖

2021-09-18

连皮带肉吃了它降压降脂又防癌

说起萝卜皮,很多人都比较漠然,萝卜皮在不少人眼里都属于该被扔掉的垃圾,根本没有用,如果你也是这么想的那就大错特错了。萝卜皮的功效是非常厉害的,其中最厉害的莫过于降脂降压又防癌了。想知道萝卜皮的腌制方法以及萝卜皮的做法大全吗?那就一起来看看吧。

萝卜的口感比较鲜甜,大家在吃萝卜肉的同时,可以连着萝卜皮一起吃,对身体很有好处。

在中国,有一种蔬菜是一年四季都能种植的,这种蔬菜非常有营养,可当蔬菜烹饪,也可当水果生食,几乎每家都会买它。它就是生活中常见的萝卜。

好的萝卜含水量高、甜脆可口。但是,很多人吃萝卜,都习惯把萝卜皮削掉,这样实在太可惜了。

一、常吃萝卜皮的六个好处

1、防癌

辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质,它正是萝卜防癌的关键部分。

2、降糖降脂降压

萝卜皮还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3、健脾除疳

维生素A有助于细胞增殖与生长。

4、增强免疫功能

萝卜皮富含萝卜硫素,是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。

5、利膈宽肠

萝卜皮含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便。

6、益肝明目

萝卜皮含有大量萝卜皮素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

二、萝卜皮的营养价值

萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析,萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍;钙含量98%在萝卜皮内。

萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。

三、萝卜皮的药用价值

1、腹胀、腹痛

将白萝卜皮削成五厘米左右大小、硬币那么厚的程度,放在开水中烫一分钟左右,取出后,将向内的那一面贴在肚脐上,用胶布固定住就可以了。每天吃过饭都可以这样贴一个小时,一日三次。

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