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酿豆腐的做法呢

2022-01-15

酿豆腐的做法,酿豆腐怎么做好吃

【原料】

主辅料:

豆腐 1500 克,精肉 150 克,虾米 25 克,水发香菇 5 朵。

调配料:

葱白 3 根,酱油、精盐、料酒、白糖、千淀粉适量,味精、胡椒粉少许

,熟猪油 30 克,高汤 150 克。

酿豆腐的做法:

1.豆腐切成 4 厘米见方,2.5 厘米厚的块 20 块,用直径 2.5 厘米的圆套挖去中心部分(不透底)成凹形。

各国参演军舰将在演习海区持续展开屏卫行动演习。新华社查春明摄前一页[1][2][3][4][5][6]下一页尾页9月30日 2.精肉、虾米、香菇切米,葱白切珠,与精盐、料酒、味精、干淀粉调匀成馅,分别酿入豆腐中,抹平面。

3.锅置中火上,下熟猪油烧热,把豆腐下锅煎(馅面向底)至金黄色,加入高汤,酱油、白糖、味精,改小火焖入昧,收汁时撤上胡椒粉、料酒即成。

【养生美食小贴士】

鲜嫩酥香。

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